Varenie na celý týždeň bez stresu
Dve hodiny v nedeľu a cez týždeň máte doma jedlo za desať minút. Praktický plán, ako na meal prep aj v malej kuchyni.
Plánujte základy, nie celé jedlá
Najlepšie funguje pripraviť si stavebné kamene: jednu prílohu (ryža, quinoa, zemiaky), jeden zdroj bielkovín (pečené kuracie stehná, šošovica, tofu), dve až tri druhy pečenej či surovej zeleniny a jednu omáčku. Z nich potom každý deň zložíte iné jedlo.
Postup na dve hodiny
Najprv zapnite rúru a dajte piecť zeleninu a mäso. Medzitým uvarte prílohu a strukoviny. Kým sa všetko pečie, nakrájajte surovú zeleninu a pripravte omáčku alebo dresing. Na záver všetko nechajte vychladnúť a rozdeľte do dóz.
Jedlá skladujte v uzatvárateľných dózach označených dátumom. Väčšina varených jedál vydrží v chladničke tri až štyri dni. Čo nezjete do stredy, zamrazte – polievky, omáčky a guláše znesú mrazenie výborne.
Vybavenie, ktoré pomáha
Nepotrebujete veľa: kvalitné dózy rôznych veľkostí, plech na pečenie, ostrý nôž a veľkú dosku. Kuchynská váha uľahčí porcovanie a silikónové vrecká ušetria miesto v mrazničke, pretože ich zamrazíte naplocho.
Informácie v článku majú všeobecný a informatívny charakter. Pri konkrétnych výrobkoch sa vždy riaďte návodom výrobcu.
