Liatina, smalt, nerez: ako sa starať o hrnce a panvice
Každý materiál má svoje pravidlá. Zhrnuli sme, ako umývať, čistiť a skladovať riad tak, aby vám slúžil čo najdlhšie.
Nerezový riad
Nerez je takmer nezničiteľný, no ľahko na ňom zostávajú škvrny od vodného kameňa a dúhové sfarbenie od prehriatia. Pomôže handrička navlhčená octom alebo pasta zo sódy bikarbóny. Soľ do vody pridávajte až keď vrie – v studenej vode môže spôsobiť drobné bodové korózie.
Smaltovaný riad
Smalt je sklovitá vrstva, ktorá nemá rada nárazy a teplotné šoky. Neklaďte horúci hrniec pod studenú vodu a nezahrievajte ho prázdny. Na čistenie používajte mäkkú špongiu, nie drôtenku. Drobný odprysk na okraji nevadí, no ak je poškodené dno vo vnútri, hrniec už na varenie nepoužívajte.
Liatina
Neošetrená liatina potrebuje vypálenú vrstvu oleja, ktorá vytvára prirodzene nepriľnavý povrch. Umývajte ju len horúcou vodou a kefou, ihneď vysušte na sporáku a potrite tenkou vrstvou oleja. Saponát vo veľkom množstve túto vrstvu narúša.
Nepriľnavé panvice
Používajte drevené alebo silikónové náčinie, varte na strednom ohni a panvicu nezahrievajte prázdnu. Pri skladovaní medzi panvice vložte utierku alebo plstenú podložku, aby sa povrch neodieral.
Informácie v článku majú všeobecný a informatívny charakter. Pri konkrétnych výrobkoch sa vždy riaďte návodom výrobcu.
